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武汉茶文化的前世今生,为何武汉又称“茶叶港”

2018-4-10 15:28| 发布者:左边| 查看:272| 评论:0

摘要:  武汉茶文化的前世今生  武汉自古茶盛也,地处两江交汇、九省通衢的优越地理位置,九州之茶汇聚,茶商茶帮云集,茶厂洋行林立,茶叶出口繁盛。产茶、贸茶,同时也是中国茶文化的重要发祥地之一,陆羽《茶经》闻 ...

  武汉茶文化的前世今生

  武汉自古茶盛也,地处两江交汇、九省通衢的优越地理位置,九州之茶汇聚,茶商茶帮云集,茶厂洋行林立,茶叶出口繁盛。产茶、贸茶,同时也是中国茶文化的重要发祥地之一,陆羽《茶经》闻名于此。

       茶叶是世界上三大饮料之一,而饮茶之风最早出现在中国,这一传统习俗一下就保持了几千年的历史,对于中国来说茶叶是物质的,但是茶文化的精神早已烙下印记。武汉文化是历史上发展茶叶一个重要的城市,史称“茶叶港”。

很多人知道,“茶圣”陆羽出自湖北天门,却鲜有人知武汉还是一座茶文化非常深厚的城市,曾经茶楼林立,茶商遍天下。一百多年前,汉口被欧美人士誉为“茶叶港”,甚至一度成为世界茶贸易之都。

  茶圣陆羽,孤儿出身,八世纪唐朝竟陵(天门)人,靠一和尚哺养长大,24岁后去全国游方,后在浙江湖州着成了全世界首部《茶经》。陆羽的《茶经》是正宗,是原创性的茶文化、茶道茶艺。

  《茶经》三卷十个部分:茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之饮、茶之事、茶之出、茶之略、茶之图。陆羽汲取儒、道、佛、墨(非攻、兼爱)文化精神,行万里路,破万卷书,花二十年功夫写就《茶经》,堪与“五经”比美。


  伟大的 “东方茶港”

  武汉中心区——汉口,曾是中俄“万里茶道”的起点,是外商眼中伟大的“东方茶港”。1861年,汉口开埠,外国茶商纷然而至,开启了汉口作为“东方茶港”长达半个多世纪的“黄金时代”。汉口因茶而兴,因茶而盛,大量运茶船源源不断地出入汉口港。据统计,当时汉口输出的茶叶占国内茶叶出口量的60%。

  汉口茶盛时,“湖南茶溯湘江、沅江、澧水,陕甘茶循汉水,江西宁州茶及安徽祁门茶溯江而上,四川茶顺江而下,麇(qún)集于汉口。”当时江面停泊的茶船,多时达25000只,蔚为壮观。

  正可谓“十里帆樯依市立,万家灯火彻宵明”。、

  茶楼的风光与衰败

  武汉茶市历经百年洗礼,延续至今,形成了 “江城茶楼热”,各式各样的茶馆、茶楼遍布武汉的大街小巷,专业茶楼曾一度接近3000家,一年的消费额突破50亿元。

  在武汉当地也流传着“请人吃饭,不如请人喝茶”的说法,商务洽谈或其他正式场合,一般会选择到高档茶楼的包房里喝茶,这样的茶楼环境优雅、装修高档,茶艺师专业,且服务热情周到,消费动辄上千元是普遍现象。

  然而,近两年武汉茶楼随着消费观念转变和公款消费受到遏制等原因,高档茶楼逐步走向衰弱,不少茶楼改弦更张或直接关闭。湖北省茶叶协会秘书长宗庆波认为,茶楼的退潮,并非是茶叶消费没有市场,相反,武汉茶叶消费逐年递增。

  茶饮平民化、大众化

  正如宗秘书长所言,武汉茶楼衰败并不意味着茶叶消费萎缩,而是茶叶消费转型,从高端消费变成了大众消费,更加平民化、普遍化,很多人请客吃饭后,然后在自己家里泡茶,一举两得。

  专业茶市大量涌现取代了昔日茶楼的繁荣,目前武汉拥有汉口香港路茶市、崇仁路汉口茶市、武昌陆羽茶都、一品天下茶市、武汉知音国际茶城、武汉腾海茶城等多个大型专业茶市。这不仅顺应了普通大众对茶叶的日常需求,也巩固了武汉作为“东方茶港”的历史地位。

  茶博会应运而生

  茶叶消费普及之后,庞大的消费市场催生了更加专业化、品牌化、国际化的大平台——茶博会。由深圳市华巨臣实业有限公司、深圳市茶文化促进会联合举办的第5届中国(武汉)国际茶产业博览会暨紫砂、陶瓷、茶具用品展(简称“第5届武汉茶博会”)将于4月21-24日在武汉国际会展中心隆重举办。

  这不仅是武汉茶界的年度盛事,也是昔日“东方茶港”再度走向世界的步伐。本届武汉茶博会展览面积25000平米,设国际标准展位1200个,吸引了全国69个名茶产区逾500家知名茶企参展,展品涵盖茶叶、茶器具、紫砂、陶瓷、红木、茶食品、茶服等。

  不仅如此,茶博会主办方还将策划组织茗星茶艺师第五届全国评选大赛武汉分赛、天台寺禅茶音乐文化公益展演、传统文化进校园之茶文化摄影大赛、湖北十大名茶品鉴交流会、曲水流觞、2018年湖北省茶馆评选大赛.、孝子奉茶等丰富多彩的茶文化活动,在展现茶业繁荣的同时,复兴、传承传统茶文化 。

  寻一杯老茶,觅一位知音,足矣

  最美人间四月天,恰逢清明小长假,阳光正好,微风不燥,适合出去走走。因了几千年来高山流水的美好传说,今日在江城的古琴台上演了一场唯美茶会。

  临江望水,席地而坐,于袅袅茶烟中闻香、赏花、谈天说地,一曲《流水》、一支禅舞,更平添几分意境。相识的、不相识的一群人因茶而聚,举杯共饮的神色里,仿佛久别重逢的故人,多么奇妙的感觉。

  也许,就在那电光火石的瞬间,两个人的情谊就产生了。情谊,不在于认识时间的长短,而在于是否有心灵的共鸣。有些人认识时间不长,却成了无话不谈的知己好友,有些人认识了一辈子,也无法倾心交谈,人与人的缘分就是这样。

  武汉有哪些喝茶的地方值得推荐?

  陆羽会 : 中国的茶道会客厅

  地址:武汉 湖北省武汉市武昌区楚河南路J226号(汉街总部国际C座对面)

  推荐理由:陆羽会是陆羽国际集团茶文化传承与创新品牌。陆羽会在全国服务1万名金融家企业家会员和100个商、协、学社团理事,为客户打造移动茶室、身边的茶道会客厅和世界级的茶道社交平台。

  楚韵茶馆 : 茶叶翻滚,慨当以慷

  地址:武汉 湖北省武汉市武昌区黄鹂路65号楚天粤海国际大酒店2号楼

  推荐理由:当你结束了繁忙紧张的工作,坐在楚韵茶馆内,这又何尝不是一种精神的放松和享受呢?

  朴缘禅茶 : 手作,慢工出细活的美好

  地址:武汉 湖北省武汉市武昌区东湖听涛风景区无华山房茶道馆

  推荐理由:在武汉,往往有不少出其不意的小店,也许貌不惊人,藏在深处,但一定是味道十足。例如:喝茶也要很武汉,茶具也要很格调的地方,就藏于东湖听涛区。这里清幽雅致、古色古香,特别是从东湖老大门进入,人不多景很美,别有一番情趣。

  般若禅茶 : 听釜中松风飒飒,而忘世间忧虑杂念

  地址:武汉 仙桃市黄金大道中段88号福星城2-1018

  推荐理由:遂筑一间茶舍于竹阴之下,植草木,插生花,移山川木石于炉边,临窗竹风蕉雨,一切布置皆古拙、简单、朴素,清静,可以调素琴、阅金经、接雨研墨、扫雪煮茶、结缘会友。

  巴山夜雨老茶馆 : 典雅与高贵,是茶馆的另一面

  地址:武汉 湖北省武汉市武昌区民主路737号

  推荐理由:说到茶馆,很多人都会想到老舍先生的创作的话剧会认为茶馆是一个充满了市井气息的地方。可是如果你看到了巴山夜雨老茶馆,你一定会被她低调却又高雅的气质所吸引。

  古道茶海 : 与茶,淡然处之

  地址:武汉 湖北省武汉市洪山区南湖华大家园B5栋

  推荐理由:我们将茶看得很淡、很淡,却使她,默默的潜入你的生命;我们将茶视为生命,虚心以示,可在你想喝的时候,却不知,我在哪里。

  雅上道茶楼 : 沏一壶茶,焚一炉香

  地址:武汉 湖北省武汉市硚口区京汉大道111号京汉大道一品天下茶城五区

  推荐理由:湖北省十佳茶馆之一的雅上道,一直以来一直以低调示人,默默做好茶,在贩售高品质茶叶之余,也引导人们过上高品质健康生活。

  茶宴观舍 : 茶香下,漫生活深睡眠

  地址:武汉 湖北省武汉市洪山区东湖生态旅游风景区欢乐大道369号-1号楼

  推荐理由:在美丽的东湖畔,有座以老房子、老井、老砖、老瓦、老木料、老石头、老坛子、老家具、老土布为题材的怀旧建筑——印象东湖茶宴观舍,一家集历代宴饮笙歌的新文艺复兴设计型交流中心。

  洽禾素食茶馆 : 食素茗茶,生活的一种观念

  地址:武汉 湖北省武汉市武昌区武车路福星惠誉F6漫时区

  推荐理由:在武汉,洽禾素食茶馆的一周一会在食素嗜茶的人中,是不可错过的一约,在他们看来,品茗之道,浸润入人的灵魂,可以静心养气、定性存神,暂时远离尘世的喧嚣,品味人生的闲适与旷达。

  闲庐 : 浮生半日,清心自闲

  地址:武汉 湖北省武汉市武昌区复兴路陆羽茶都二楼233号

  推荐理由:店主认为,泡茶,过于追求极致完美,极致很有可能就无影无踪了。一款好茶能完美的表现出来,天时地利人和,与茶的契合至为关键,过于执念于极致,便失了心态,茶性自然无法很好的彰显出来。

  若兮居 : 空空如也,茶与人相居于此

  地址:武汉 湖北省武汉市江岸区香港路华美国际2012室

  推荐理由:开一家店的想法往往是当事人最坚定的事情,但想到取名,就开始变得纠结。若兮居的主人,便是如此。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

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